2024年4月份食品安全工作会议

2024年4月26日后勤服务中心开展了本月食品安全工作会议，参加会议人员有中心主任、副主任、各校区餐饮负责人以及各餐厅经理。随着学院规模的不断扩大和食品安全问题的日益突出，食品安全工作已经成为师生关注的焦点。为了确保广大师生的饮食安全，提高食品安全管理水平，召开了此次食品安全工作会议。本次会议的目标是总结经验，分析问题，提出对策，加强合作，共同推进学院食品安全工作。

工作内容

加强了食品安全制度的建设，完善了食品安全管理体系，确保食品安全工作有章可循、有据可查。同时，加强了食品安全培训，提高了广大师生的食品安全意识和技能。严格把关食品采购，确保采购渠道正规、质量可靠。同时，加强了食品储存管理，避免了食品过期、变质等问题。加强了对食品加工和销售环节的监管，确保食品加工过程符合卫生标准，销售环节规范有序。加大了食品安全检查和监管力度，定期对餐厅经营场所进行检查，及时发现问题并督促整改。

学院食品安全工作方面取得了一定的成绩，但仍存在一些问题。比如，部分师生的食品安全意识不够强，食品安全管理制度执行不够严格等。为此，我们将采取一定措施：加强食品安全宣传和教育，提高广大师生的食品安全意识和技能。加强食品安全制度建设，完善食品安全管理体系，确保各项制度得到有效执行。加大对食品采购、储存、加工和销售环节的监管力度，确保食品安全。

通过本次学院食品安全工作会议，我们深刻认识到学院食品安全工作的重要性和紧迫性。我们将继续加强食品安全管理，不断提高食品安全水平，为广大师生提供更加安全、健康的饮食环境。同时，我们也希望与社会各界加强合作，共同推进学院食品安全工作，为构建和谐校园做出积极贡献。